Paste e risi

La Pasta

Cesano Alimentari mette a disposizione dei propri clienti una selezione di marchi che soddisfano appieno le esigenze della ristorazione classica e moderna, marchi garanti della migliore qualità:

Il riso

Offriamo ai nostri clienti riso Carnaroli dell'Alta Baraggia, zona particolarmente idonea alla coltivazione di tale cereale: il microclima, le acque sorgive delle Prealpi ed il terreno argilloso ricco di ferro, conferiscono al chicco particolari caratteristiche culinarie.

La straordinaria tenuta in cottura e la ricchezza di amido lo rendono un riso particolarmente idoneo all'impiego in campo gastronomico:

• è ideale per i risotti che debbono apparire ben sgranati, ma anche per insalate di riso, timballi e per tutte le preparazioni dell'alta gastronomia
• è un riso in grado di amalgamare ed esaltare i sapori ed i cibi più diversi.